หน้าหลัก >
ข่าว >
ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป >
วิทยานิพนธ์ :
ศูนย์ส่งเสริมและสร้างสรรค์คราฟต์เบียร์ไทย
วิทยานิพนธ์ :
ศูนย์ส่งเสริมและสร้างสรรค์คราฟต์เบียร์ไทย
CASSRU ADMIN
2022-06-14 08:36:15
- Thesis : Creative Thai Craft
Beer Center
- ศูนย์ส่งเสริมและสร้างสรรค์คราฟต์เบียร์ไทย
- Location : Chiang Rai
- Kejmanee Lalob
- ID ST : 60132523076
- Creative
Thai Craft Beer Center
- ส่งเสริม + สร้างสรรค์ +
ต่อยอด
- โครงการนี้เราไม่ได้สนับสนุนให้ทุกคนดื่มเบียร์
- แต่เป็นการส่งเสริมและผลักดันคราฟต์เบียร์ไทยอยากให้คนทั่วไปเปิดมุมมองใหม่ๆในกับสังคมไทยว่าคราฟต์เบียร์คนไทยไม่แพ้ใครแน่นอน
และเป็นได้มากกว่าสิ่งมึนเมา
- Concept :
Feeling + Molecule Form
- จากการศึกษาและวิเคราะห์ตัวโครงการ
ทำให้พบว่าสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของคราฟต์เบียร์
ที่ทำให้แตกต่างจากแอลกอฮอล์ประเภทอื่น
คือ
ความแตกต่างทางรสชาติที่หลากหลายมากๆไม่ได้มีแค่ชนิดเดียว
สิ่งที่น่าสนใจคือ
ตัวโมเลกุลของคราฟต์เบียร์แต่ละรูปแบบจะแตกต่างกันไม่เหมือนกันมีจังหวะที่ต่างกัน
เป็นไอเดียที่น่าสนุกจึงจับตรงนี้มาเล่นกับรูปแบบอาคาร
และเมื่อคนส่วนใหญ่ดื่มเบียร์จะเกิดความรู้สึกที่ลื่นไหล
เพลิดเพลินมึนเมา
จึงนำความรู้สึกตรงนี้มาพัฒนาเป็นแบบดีไซด์รวมกับตัวโมเลกุล
เพื่อให้สอดคล้องและสื่อถึงตัวโครงการ
