- Thesis : Creative Thai Craft Beer Center
- ศูนย์ส่งเสริมและสร้างสรรค์คราฟต์เบียร์ไทย
- Location : Chiang Rai
- Kejmanee Lalob
- ID ST : 60132523076
- Creative Thai Craft Beer Center
- ส่งเสริม + สร้างสรรค์ + ต่อยอด
- โครงการนี้เราไม่ได้สนับสนุนให้ทุกคนดื่มเบียร์
- แต่เป็นการส่งเสริมและผลักดันคราฟต์เบียร์ไทยอยากให้คนทั่วไปเปิดมุมมองใหม่ๆในกับสังคมไทยว่าคราฟต์เบียร์คนไทยไม่แพ้ใครแน่นอน และเป็นได้มากกว่าสิ่งมึนเมา
- Concept : Feeling + Molecule Form
- จากการศึกษาและวิเคราะห์ตัวโครงการ ทำให้พบว่าสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของคราฟต์เบียร์ ที่ทำให้แตกต่างจากแอลกอฮอล์ประเภทอื่น คือ ความแตกต่างทางรสชาติที่หลากหลายมากๆไม่ได้มีแค่ชนิดเดียว สิ่งที่น่าสนใจคือ ตัวโมเลกุลของคราฟต์เบียร์แต่ละรูปแบบจะแตกต่างกันไม่เหมือนกันมีจังหวะที่ต่างกัน เป็นไอเดียที่น่าสนุกจึงจับตรงนี้มาเล่นกับรูปแบบอาคาร และเมื่อคนส่วนใหญ่ดื่มเบียร์จะเกิดความรู้สึกที่ลื่นไหล เพลิดเพลินมึนเมา จึงนำความรู้สึกตรงนี้มาพัฒนาเป็นแบบดีไซด์รวมกับตัวโมเลกุล เพื่อให้สอดคล้องและสื่อถึงตัวโครงการ